09 Май Как правильно пить воду
«Воде была дана волшебная власть стать соком жизни на Земле.» Леонардо да Винчи
Вода — основной элемент организма человека. Она нужна для транспортировки питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела. Помогает преобразовывать пищу в энергию и усваивать питательные вещества, помогает организму избавляться от отходов: с потом и уриной выходят многие шлаки, вода (слезы, слюна) вымывает и разбавляет едкие вещества. Вода поддерживает стабильность температуры тела и защищает жизненно важные органы, участвует в поддержании формы клеток и органов и важна для здоровья кожи. Также вода способствует дыханию.
Примерно 2/3 массы нашего тела составляет вода. Ее количество в организме зависит от возраста: у младенцев она составляет 75%, у подростков 65%, у взрослых 60% и у пожилых людей 55% массы тела.
Содержание воды в организме является своеобразным индикатором старения — к старости ее уровень может снизиться до 25%!
Количество воды в организме обратно пропорционально количеству жировой ткани, при сильном ожирении ее количество падает даже до 40 % массы тела. Приблизительно 2/3 всей воды в организме содержится внутри клеток и 1/3 – вне их.
Если количество воды в человеческом организме уменьшится на 1-2% (0,5-1 л) против нормы, человек испытывает жажду. При уменьшении количества воды на 5-8% (2-3 л) кожа сморщивается, во рту пересыхает, повышается температура тела, краснеет кожа, учащаются сердцебиение и дыхание, появляются мышечная слабость и головокружение, начинается головная боль, сознание затемняется, и даже могут появиться галлюцинации.
Потеря 10% воды (~5 л) вызывает расстройство психического аппарата, нарушение глотательного рефлекса и может вызвать необратимые изменения в организме, а при потере 14-15% (7-8 л) человек умирает, поскольку кровь настолько густеет, что с ее перекачкой сердце не справляется. Всего в сутки сердцу приходится перекачивать около 10.000 л крови.
Потребность в воде
Большинство здоровых людей удовлетворяет суточную потребность в воде, ориентируясь на ощущение жажды. Для здоровых людей нет точных рекомендаций в отношении потребления воды, поскольку потребность в воде имеет заметные индивидуальные различия и обуславливается физической активностью и климатическими условиями.
Потребность в воде зависит от множества физиологических и связанных с деятельностью обстоятельств:
- возраста,
- характера работы и деятельности,
- состояния здоровья,
- местного климата,
- повышенной потливости (жаркая погода, тяжелая физическая работа),
- повышенного потребления соли.
Жажда, как правило, возникает у человека тогда, когда организм не получает достаточно воды, теряет много жидкости или получает с пищей слишком много минеральных солей, особенно поваренной соли. Потребность в воде взрослого человека составляет 28–35 мл на килограмм массы тела (примерно 1 мл на 1 ккал пищевой энергии). Практически все продукты содержат большее или меньшее количество воды.
Физиологическая роль воды в организме
Вода
- регулирует температуру тела;
- выводит отработанные продукты жизнедеятельности из клеток и в целом из организма,
- несёт питательные вещества, кислород, ферменты, гормоны, глюкозу и другие вещества в клетки. Не напрасно основная часть воды, около 70%, сосредоточена внутри клеток;
- амортизирует суставы и укрепляет мышцы;
- обеспечивает естественную влажность кожи, слизистых оболочек и других тканей;
- обеспечивает нормальную текучесть крови, уменьшает риск тромбообразования в сосудах;
- уменьшает риск образования почечных камней;
- почти все биохимические реакции проходят в водной среде.
Как ощущается недостаток воды?
Жажда? — Жажда не является действительным показателем обезвоживания.
К ранним симптомам обезвоживания относятся снижение жизненного тонуса, усталость, головные боли и головокружение.
Другими симптомами являются:
-моча темного цвета, которая может иметь характерный запах, и/или редкие мочеиспускания;
-сухие губы, рот, кожа;
-тошнота;
-запоры;
-повышение температуры тела.
По мнению ряда специалистов, дефицит воды в организме — хроническое обезвоживание — является важнейшей причиной многих заболеваний: астмы, аллергии, повышенного артериального давления, мочекаменной болезни, избыточного веса, некоторых эмоциональных проблем, в том числе депрессии.
Сколько воды нужно пить: норма воды в день
Мужчинам необходимо выпивать от 2,5 до 3,7 л в день, женщинам — от 2 до 2,7 л.
Существуют рекомендации — в среднем 30 мл на 1 кг массы тела. По данным ведущих мировых организаций, разработана рекомендованная дневная норма потребления воды, включая блюда, содержащие жидкость — сок, чай, кофе, арбуз, суп.
Как правильно пить воду
- В день надо выпивать 2,5–3,7л мужчинам, 2–2,7л — женщинам.
- Стакан воды или воды с Хлорофиллом — хорошая и полезная привычка:
— при пробуждении,
— за 30 минут до каждой еды,
— через 1-1,5 часа после каждой еды,
— перед сном.
- Лучше всего пить воду комнатной температуры.
- Перед сном важно не переусердствовать, это может привести к отекам.
- Пейте больше во время тренировок, в жаркие дни, во время беременности и при кормлении грудью, а также при отравлении.
- За полтора-два часа до тренировки желательно выпить 300-500 мл воды, чтобы восполнить потери в течение дня и дать время для выведения избыточной жидкости перед нагрузкой.
- Во время и после физических нагрузок нужно употреблять воду дробно, по 200 мл каждые 15 минут маленькими глотками.
Внимание! Если вы не привыкли много пить, начинайте рекомендуемые схемы от 1/2 — 1/3 стакана воды!
Чай, кофе, соки, суп и пр. – это в дополнение к 1-1,5 литру чистой воды (или воды с Хлорофиллом от NSP).
Основной объем воды надо выпить до 18-19.00. История знает случай, когда дама вспомнила о том, что она не пила весь день и выпила вечером все рекомендуемые 3 л! И к утру умерла от отека головного мозга. Но вы понимаете, что дело не в воде…
И еще раз – начинайте постепенно! До рекомендуемого объема воды надо доходить в течение 2-3 недель, особенно при патологии почек, сердца и гипертонической болезни. При серьезной патологии общий объем жидкости уменьшают примерно до 1-1,5 литров.
Важно! Один из механизмов старения организма — снижение чувствительности к жажде. Хорошая новость — при «насильственном» соблюдении питьевого режима эта чувствительность восстанавливается.
- Отеки не являются поводом для того, чтобы ограничивать объем жидкости (за исключением серьезнейших случаев сердечной и/или почечной недостаточности). А вот недостаток воды как раз ведет к отекам. Вспомните, дорогие читатели, что вы делаете, когда в кране заканчивается вода? — Вы начинаете запасать воду и экономить ее расход. То же самое делает организм…
- В случае вынужденного приема медикаментов организм задерживает воду для снижения концентрации инородных веществ в крови, лимфе и межтканевой жидкости. Это провоцирует отеки. А что будет выводить эти фарм. вещества из организма? — Вода.
- Особо важно для людей с ИБС! Ничто, никакой аспирин с его побочным действием, не сможет сделать вашу кровь более жидкой. Это может сделать только вода!
Как избежать обезвоживания в особых случаях?
- пейте больше воды накануне поездки, в которой не будет возможности регулярно пить воду;
- при полете в самолете пейте воду из расчета 1 стакан на час полета, так как воздух в самолете такой же сухой, как в пустыне;
- перед выходом на улицу в жаркую погоду выпейте 1 или 2 стакана воды. Не пейте непосредственно на жаре, так как это вызывает усиленное потоотделение, и вы потеряете больше воды, чем выпили;
- пить надо больше и в холодную погоду. На морозе организм расходует больше энергии и много воды теряется при дыхании;
- пейте больше воды, если у вас повышена температура тела;
- больше воды требуется беременным и кормящим матерям (об этом ниже);
- употребление кофеина и алкоголя приводит к обезвоживанию. На каждую выпитую чашку кофе, крепкого чая или порцию алкоголя надо выпить дополнительно стакан воды;
- курение также способствует обезвоживанию организма. Если вы еще курите – пейте больше воды.
Заблуждение: многие полагают, что зеленый чай можно отнести к категории чистой воды.
На самом деле зеленый чай содержит не меньше кофеина, чем черный, а значит точно также способствует обезвоживанию. Причем кофеин выводит воду не столько из межклеточного пространства, сколько из клеток, в том числе головного мозга. Обезвоживание мозга — недопустимо. Так что повторимся: на каждую чашку кофе или чая требуется чашка воды.
Потребность в воде у младенцев и детей относительно выше, поскольку выше и содержание воды в их организмах. Если дети и подростки, независимо от возраста, хотят пить, им нужно всегда давать пить, поскольку желанием попить организм уже сигнализирует о жажде.
Кофеин выводит воду прежде всего у тех, кто не употребляет его (кофе, напитки кола, энергетические напитки) регулярно. Алкоголь (за исключением умеренных количеств пива и вина) также выводит воду из организма.
Простая вода или минералка?
Для утоления жажды следует всегда предпочитать питьевую воду без добавок.
Минеральная вода — это не питьевая. Пить ее литрами не полезно. Для тех, кто хочет улучшить работу пищеварения (например, выражен желчегонный эффект), то она пьется за полчаса до еды в теплом виде. Всем остальным — после еды, причем не сразу, а через полчаса-час, мелкими глотками, не торопясь.
Минеральная вода освежает, стимулирует аппетит и поможет снять усталость, но для этого подойдут столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые — с минерализацией 4–5 г/л. При этом за один раз можно выпить стакан воды не больше 200 мл. Иначе вы получите лишнюю нагрузку на почки и сердце. Чаще всего уровень минерализации указан на упаковке.
В минералке, конечно, водятся полезные вещества, но некоторые сорта содержат очень много натрия, а это может быть опасно, особенно для тех, кто страдает от гипертонии. Избыток минеральных солей может негативно отразиться на пациентах с заболеваниями почек, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающихся отеками и повышенным артериальным давлением. Регулярное употребление минеральной воды с высоким содержанием фтора способствует развитию флюороза, может вызвать нарушение прочности костей и возникновение кариеса. В то же время большое количество фтора нарушает работу организма.
Вода и беременность
С самого начала жизни, еще в утробе матери, ребенок нуждается в воде. Беременная женщина обязана пить гораздо больше, чем та, которая должна обеспечивать водой только саму себя. Учитывая скорость, с которой происходит деление клеток плода в первые месяцы беременности, можно предположить, что для нормального развития зародыша женщине необходимо увеличить потребление воды как минимум на 50%. Вспомним, что эмбрион на 90% состоит из воды!
При недостатке потребления воды большинство женщин в первые недели беременности оказываются подверженными влиянию гистамина, который сигнализирует об обезвоживании. Это проявляется утренними приступами тошноты.
Какую воду должен пить ребенок?
Для младенцев и дошкольников идеальна вода с минимальным содержанием минералов, максимально чистая.
Если же ребенок находится в стадии интенсивного роста, особенно если он активно занимается спортом, ему рекомендовано периодически употреблять натуральные минеральные воды средней минерализации.
Компания NSP предлагает продукт «Коллоидные минералы с соком Асаи», который является дополнительным источником минералов (в том числе магния,
железа, селена, марганца, хрома, натрия, цинка), органических кислот и антиоксидантов. Этот раствор следует добавлять в обычную чистую воду. Минералы участвуют в формировании костной ткани и образования клеток крови, необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем, для синтеза пищеварительных ферментов, регулирует мышечный тонус и состав внутриклеточной жидкости. Особенно важен этот продукт для сильно потеющих детей и взрослых, т.к. с потом мы теряем много минералов.
Другой продукт, который периодически полезно добавлять в питьевую воду – это «Хлорофилл Жидкий». Хлорофилл получают из сока люцерны. Это вещество обладает массой полезных свойств — улучшает пищеварение, кроветворение, обладает заживляющим и антимутагенным действием… Можно смело сказать, что без хлорофилла жизнь на Земле имела бы какие-то другие формы, поскольку именно он – пигмент хлорофилл – превращает энергию солнечного луча в органические соединения!
О качестве воды можно говорить много,но…. Есть многие системы очистки воды, можно покупать или заказывать на дом чистую бутилированную воду… Одно ясно – прямо из-под крана воду нельзя использовать ни для питья, ни для приготовления пищи! Ни взрослым, ни детям!
Где хранить воду дома?
Это также важный момент. Не возле электроприборов, не возле труб водоснабжения, канализации и отопления, не на свету. Лучше всего в темном или полутемном месте, и в том помещении, где никто не ругается. Ведь вода записывает в свою память все, что происходит вокруг! И все это вы потом выпьете! Исходя из этого, прежде чем выпить стакан воды, лучше подумать или сказать что-то хорошее.
„Вода – единственный напиток мудрого человека.“ Генри Дэвид Торо, американский писатель, мыслитель, натуралист