Омега-3 (Ω-3) – семейство полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые не образуются в организме человека, являются незаменимыми и должны поступать с пищей. В растительных продуктах содержится α-линоленовая кислота, которая имеет 18 атомов углерода. Больше всего α-линоленовой кислоты в льняном (44-61%), рыжиковом (35-39%), горчичном (14%) масле. Из нее в организме человека синтезируются высшие жирные кислоты этого семейства: эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Их можно получить только из продуктов животного происхождения. Особенно много их находится в жире рыб, обитающих в холодных морях (лосось, сардины, сельдь, анчоусы, скумбрия). Высшие жирные кислоты (ЭПК и ДГК) являются важным строительным материалом биологических мембран нервных клеток и нервных волокон, сетчатки, а из ЭПК в организме образуются биорегуляторы – простагландины и лейкотриены.
Омега-3 ПНЖК снижают содержание в крови холестерина и триглицеридов, нормализуют артериальное давление. Поэтому Омега-3 является прекрасным профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях. Онкологи отмечают, что Омега-3 замедляет развитие опухолей и является эффективным средством для профилактики онкологических заболеваний. Отмечен положительный эффект Омега-3 при лечении кожных заболеваний. Омега-3 уменьшает проявления аллергии у детей, ускоряет заживление ран и рубцов. Омега-3 помогает при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Спустя несколько дней после начала приема исчезают боли и начинается заживление язвы. Омега-3 помогает при артритах, артрозах, остеохондрозах, причем иногда пациенты отмечают улучшения с первых (3-5) дней приема препарата. В результате исчезают боли, восстанавливается подвижность суставов. Обнаружен антиаритмический эффект Омега-3ПНЖК.
Омега-3 необходима для сохранения нормального состояния сетчатки глаза и функции зрения, для нормальной деятельности мозга, так как помогает передаче импульсов, несущих сигнал от одной клетки к другой. Это улучшает скорость и производительность работы мозга, память. Омега-3 рекомендуют при мигрени и стрессе. Омега-3 ПНЖК особенно необходима развивающемуся в чреве матери плоду, у которого идет формирование органов и тканей. У детей нарушается способность к обучению, если у их матерей не хватало Омега-3. Дефицит Омега-3 ПНЖК может сопровождаться: увеличением активности воспаления, нарушением зрения, может вызывать функциональные нарушения центральной нервной системы, увеличивает риск развития аритмии сердца, атопии, дерматита и атрофии кожи, ревматоидного артрита. Омега-3 ПНЖК являются одними из самых популярных БАД в США, Великобритании и других странах.
БАД к пище Омега-3 ПНЖК НСП является дополнительным источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3, содержит витамин Е.
